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Conoce Gorbeialdea a través de sus productores en Semana Santa
Nuestros productores son uno de nuestros grandes tesoros. Por eso, tanto si te quedas por la zona como si vienes de fuera a conocerla, Gorbeialde ha preparado visitas guiadas en Semana Santa para que puedas conocer de primera mano a las personas que hacen la mermelada, queso, miel o cerveza artesana y el proceso de elaboración de estos productos de alta calidad. En Orozko, nuestro pueblo puedes pasar por Milika mermeladak y descubrir su pequeño obrador en el barrio de Mendiola para disfruta...
Orozko más dulce con Milika Mermeladak
Hoy os queremos hablar de un proyecto que desde hace muy poco, está haciendo que Orozko sea un poco más dulce. Se trata de Milika Mermeladak, un pequeño obrador de mermeladas ubicado en Mendiola, en un lugar privilegiado con unas vistas maravillosas sobre el pueblo e Itxina. Pero lo más importante no es dónde está sino lo que hacen y cómo lo hacen; Milika apuesta por unas mermeladas de calidad donde la materia prima es lo importante. Buena fruta, muchas veces ecológica o de huertas y fru...
Artiñano Etxea con el medio ambiente
Desde que abrimos Artiñano Etxea, nos dimos cuenta que teníamos una gran tarea a la que hacer frente: controlar nuestro gasto energético y hacer lo posible para que la casa fuera lo más responsable posible con el medio ambiente. Una casa de tales dimensiones y antigua es complicada de calentar y conlleva un costo (energético y económico) considerable, así que uno de los primeros puntos de mejora incidía en eso directamente. Así que nos pusimos manos a la obra. La tradiciona...
Septiembre está aquí…
La primera semana de Septiembre acaba de pasar y, en Orozko, cuesta más de lo normal... ¿Por qué? Porque se han acabado las fiestas de San Antolín y la "vuelta al cole" llega de sopetón. Los niños a la eskola con los recuerdos de las barracas y los churros, los mayores, muchos con resaca post-festiva y los menos, pero que también los hay, con ganas de volver a la rutina. [caption id="attachment_638" align="alignleft" width="300"] El periódico Deia nos "cazó" haciendo nuestra garraf...
HELADO CASERO DE VAINILLA EN GARRAFA.
El verano lleva ya un tiempo con nosotros, aunque algunos días de nubes y lluvia parece que le cuesta asentarse... Pero no estamos escribiendo este post para quejarnos (estamos en el Norte, y sin la lluvia no hay verde!) sino para hablaros una vez más de la garrafa y los deliciosos helados que se pueden elaborar con ella.Concretamente os hablaremos de un helado en particular que nos encanta, cremoso, aromático y díficil de encontrar, no tanto porque su sabor sea exótico, sino porque su ingr...
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