Hoy os queremos hablar de un proyecto que desde hace muy poco, está haciendo que Orozko sea un poco más dulce. Se trata de Milika Mermeladak, un pequeño obrador de mermeladas ubicado en Mendiola, en un lugar privilegiado con unas vistas maravillosas sobre el pueblo e Itxina. Pero lo más importante no es dónde está sino lo que hacen y cómo lo hacen; Milika apuesta por unas mermeladas de calidad donde la materia prima es lo importante. Buena fruta, muchas veces ecológica o de huertas y frutales vecinos cocida en azúcar ecológico… y nada más. Porque la mermelada es éso: fruta y azúcar… tiempo. Tiempo removiendo en la olla, con mimo, con un toque de limón para que las mermeladas tengan ése color tan bonito y nos apetezca comerlas solamente con verlas.

Quedaros con éste nombre:Milika. Sus mermeladas ya están en algunas tiendas de Llodio, Bilbao, Algorta y Barakaldo y pronto llegarán a muchos más sitios para endulzaros la vida. Sus sabores van de lo más clásico como la fresa o el albaricoque a cositas más especiales como cidra (cabello de ángel) con lima, tomate verde, calabaza con naranja… y avisan que pronto llegaran sus salsas agridulces llamadas chutneys (de origen anglo-hindú) y su keptchup casero!

De momento, nosotros ya nos hemos hecho con un cargamento por si nuestros clientes quieren degustarlas. Si a vosotros os ha picado el gusanillo, siempre podéis poneros en contacto con Milika (encontraréis el contacto en su web) y acercaros a que os hagan una cata personalizada y probaréis lo que es bueno!! Recomendada experiencia 100%!!

Recordad, si sois fans de la tostada con mermelada para desayuno, tienes que probar Milika Mermeladak… y si te gustan las cosas nuevas, prueba una Milika de tomate verde con queso, o de peras al vino con paté porque es delicioso. A nosotros ya nos han conquistado.